水果農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，食品安全問題已經(jīng)成為國內(nèi)外普遍關(guān)注的熱門話題。隨著人們生活品質(zhì)的提高和安全消費意識的加強，尤其是這幾年水果農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的進一步深化，對水果農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求。此外，水果農(nóng)產(chǎn)品越來越受到追求健康飲食的廣大消費者的熱烈推崇和喜愛。至2010年，我國水果總產(chǎn)量已超過20000萬噸，已成為世界第一大水果生產(chǎn)國，約占世界總產(chǎn)量的30%左右，年產(chǎn)量更是超過2.4億噸，其中出口率約為5%左右，產(chǎn)出絕大多數(shù)靠國內(nèi)市場消化。目前，城鎮(zhèn)居民水果年平均消費量為45公斤，北京、上海等一線城市居民水果消費量已接近世界平均水平。

水果“黑戶”的痛苦

水果質(zhì)量的好壞，直接決定了消費者購買信心，然而，最近幾年一系列水果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的爆發(fā)，更凸顯了在我國建立健全水果農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的迫切性和重要性。對于消費者來說，無法透明的追溯到所買的水果農(nóng)產(chǎn)品的種植情況、包裝質(zhì)地、產(chǎn)品信息等等，以至于在食用時憂心忡忡；對于企業(yè)來說，無法實時的獲取消費者最真實的感受及反饋信息，并且好不容易建立的品牌，在市場上遇到不良商人仿冒，卻有心無力。所以急需一套行之有效的食品追溯平臺，為水果農(nóng)產(chǎn)品貼上“身份證”使之成為“合法產(chǎn)品”，勢在必行！

正航食品安全追溯云平臺—水果“公安局”

正航食品安全溯源平臺能夠?qū)崿F(xiàn)種植戶或企業(yè)用戶對水果農(nóng)產(chǎn)品信息、種植信息、批次追溯信息的維護管理，并于平臺上生成加密追溯碼，打印張貼二維碼追溯標簽，相當于給水果辦理了一張獨一無二的合法“身份證”。消費者通過手機等移動終端設(shè)備掃描水果包裝上的二維碼便可快速查詢所購買水果的全程可追溯信息，同時可以對所購買產(chǎn)品進行信息反饋、評價留言等。此外，企業(yè)在播種、澆灌、追肥、修剪、疏花、蔬果、套袋、防病蟲害、采摘、檢測、貼標等過程都能上傳到正航追溯云平臺，實現(xiàn)隨時隨地進行管理和追溯。相比目前市場上出現(xiàn)的眾多食品追溯平臺，正航食品安全溯源平臺系統(tǒng)優(yōu)勢在于：

1.簡單易用及快速追溯

2.追溯信息可按需配置

3.便民的信息追溯平臺

4.消費者實時信息反饋

5.打擊造假，保護品牌

有“身份”，更安全

? ? 陜西省眉縣大櫻桃基地是集科研開發(fā)、推廣示范、果品銷售為一體的專業(yè)化單位，基地自1986年引進歐洲大櫻桃進行栽植培育以來，與西北農(nóng)林科技大學(xué)專家科研合作，在齊鎮(zhèn)建立眉縣無公害大櫻桃基地8000畝，帶動眉縣地區(qū)發(fā)展大櫻桃已達1萬多畝大西北綠色櫻桃種植園。近年來全面引進“曉文一號（曾用名：冰糖櫻）”大櫻桃專利新品種，果品品質(zhì)質(zhì)量、果形大小、色澤、高豐產(chǎn)特性等諸多方面所表現(xiàn)出的綜合品質(zhì)優(yōu)勢，將引領(lǐng)我國大櫻桃種植業(yè)發(fā)展的新的潮流。該基地具有“曉文一號”大櫻桃品種的自主知識產(chǎn)權(quán)，但我國大櫻桃種植地域較多，在北方的遼寧、山東、陜西、河南、河北、貴州等地都有栽培，各個地區(qū)所種植的大櫻桃品種之間存在差異，加上消費者無法辨別大櫻桃品種，市場上魚目混珠現(xiàn)象時有發(fā)生，一方面詆毀了“曉文一號”大櫻桃品質(zhì)，另一方面使得消費者無法品嘗到正宗“曉文一號”大櫻桃的美味，使“曉文一號”大櫻桃的獨特品質(zhì)無法得到保障。

? ? 在使用正航食品安全溯源平臺之后，成功的解決了消費者對大櫻桃產(chǎn)地、種植等全過程信息了解的需求，同時實現(xiàn)了大櫻桃種植到實用過程的透明溯源，可以有效保護“曉文一號”大櫻桃品種的自主知識產(chǎn)權(quán)，減少不良廠商仿冒對消費者和種植園帶來的損害，保護原產(chǎn)地品牌。