最早知道品質(zhì)追溯的意義和價(jià)值是因?yàn)榇髮W(xué)畢業(yè)后酷愛(ài)汽車，所以自然就會(huì)關(guān)注汽車品質(zhì)問(wèn)題。某一天看到一篇文章寫道：因?yàn)槠囐|(zhì)量問(wèn)題的召回事件，通過(guò)廠家完善的產(chǎn)品品質(zhì)追溯體系，讓安全隱患及時(shí)排除，保護(hù)人們的財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。

什么是品質(zhì)追溯

品質(zhì)追溯就是在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，每完成一個(gè)工序或一項(xiàng)工作流程，都要記錄其檢驗(yàn)結(jié)果及可能存在問(wèn)題，記錄操作者及檢驗(yàn)者的姓名、時(shí)間、地點(diǎn)和情況分析，在產(chǎn)品的某個(gè)部位做出對(duì)應(yīng)的質(zhì)量情況標(biāo)志。這些信息與帶標(biāo)志的產(chǎn)品同時(shí)流轉(zhuǎn)。需要查詢時(shí)，很容易就知道責(zé)任者的姓名、時(shí)間和地點(diǎn)，職責(zé)分明，查處有據(jù)，這可以大大加強(qiáng)員工的責(zé)任感。

我國(guó)大中型企業(yè)中，特別是國(guó)有企業(yè)非常關(guān)注產(chǎn)品的追溯性管理，甚至實(shí)行“產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤管理”制度。產(chǎn)品出廠時(shí)，還同時(shí)附有跟蹤媒介（如卡片、磁片或直接印刷在產(chǎn)品本身），隨產(chǎn)品一起流通，以便最終用戶在產(chǎn)品使用時(shí)所出現(xiàn)的問(wèn)題，能及時(shí)反饋給廠家，這是企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)和維護(hù)品牌價(jià)值的重要依據(jù)。

品質(zhì)追溯管理方法

1、產(chǎn)品批次管理法：

根據(jù)零配件、原材料或特種工藝過(guò)程分別組成批次，記錄批次號(hào)或者連續(xù)編號(hào)，以及相應(yīng)的工藝狀態(tài)。在加工和組裝過(guò)程中，必須把批次號(hào)逐步依次傳遞或存檔。

2、產(chǎn)品日期管理法：

針對(duì)于連續(xù)性的生產(chǎn)過(guò)程、工藝比較穩(wěn)定、價(jià)格比較低的產(chǎn)品，可采用記錄生產(chǎn)日期來(lái)追溯質(zhì)量狀態(tài)。

3、產(chǎn)品連續(xù)編號(hào)管理法：

此方法最簡(jiǎn)單，就是根據(jù)連續(xù)編號(hào)追溯產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)。

品質(zhì)追溯的作用

品質(zhì)追溯和生產(chǎn)管理系統(tǒng)的結(jié)合是為了幫助企業(yè)能夠高效、準(zhǔn)確的實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝要求為目的，通過(guò)條碼技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品SKU編碼和條碼設(shè)備（如：條碼打印機(jī)、條碼閱讀器等其它數(shù)據(jù)采集器）實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的收集生產(chǎn)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程和各個(gè)重要作業(yè)環(huán)節(jié)的相關(guān)有效數(shù)據(jù)，跟蹤其生產(chǎn)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到市場(chǎng)銷售的全過(guò)程，使企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)從銷售訂單、采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)過(guò)程管理中所有物料的數(shù)據(jù)采集、質(zhì)量追蹤、銷售竄貨控制、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程管理和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)，最終形成一套真實(shí)、全面的ERP管理系統(tǒng)。

品質(zhì)追溯價(jià)值之食品追溯的實(shí)踐證明

2013年2月，錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)與正航軟件正式簽訂協(xié)議，委托正航軟件開發(fā)建設(shè)錫林郭勒羊肉品質(zhì)追溯平臺(tái)。致力憑借信息化管理讓羊肉品質(zhì)追溯更省心，保障消費(fèi)者吃到放心的食品。對(duì)此，也是正航軟件進(jìn)一步深入了解蒙古族食品文化，攜手錫盟政務(wù)部門共建信息化管理的始創(chuàng)。